Torta red velvet

Descripción

La red velvet es una torta tradicional americana que llegó a ser muy popular en hoteles y finas pastelerías. Su característico color rojo es porque se hacia tradicionalmente con remolacha que se sustituyó por colorante alimentario. Su gran secreto que la hace «ser» auténticamente red velvet es la dificultad de la elavoración de la masa con leche agria y  su relleno tradicional de chessecream, que hace una combinación perfecta que enamoró a los estadounidenses durante décadas y en coconut la tenemos como sabor premium que es la preferida de muchos.

Puedes encontrar esta torta en porciones de venta diaria en la pastelería.

Las tortas enteras redondas de un piso que hacemos normalmente en la pastelería requieren hacer su pedido mínimo 24 hrs antes de la entrega. Nuestros tamaños clásicos Coconut son:

• 6″(pulgadas) que rinde de 8- 10 porciones (10 porciones)
• 8″(pulgadas) que rinde de 15- 20 porciones (20 porciones)
• 10″(pulgadas) que rinde de 25- 30 porciones (30 porciones)
• 12″(pulgadas) que rinde de 40- 50 porciones (45 porciones)

Para tortas temáticas o de diseño puede pedir nuestra tortared velvet cubierta en crema de mantequilla que la convierte en una torta exquisita o fondant, es preciso hacer una cotización dependiendo la decoración que desee.

Ideal para  pastel de boda que tienen decoración en tonos rojos, pastel de cumpleaños, o dia de los enamorados o aniversarios porque su color rojo evoca a la pasión del amor.

La torta de red velvet puede hacerse en pisos cubierta en buttercream o fondant, su peculiar sabor y la receta tradicional asombrará a sus invitados.

Vea nuestra página de tortas para cumpleaños o tortas de boda para tener más información y ver nuestro trabajo.